临泉爱吃洋槐花的人，注意了！再不看就晚了…...

前期准备

1、挑选——洋槐花要这种将开未开的最好。

蒸洋槐花麦饭

洋槐花包子

1、洋槐花焯水过凉，挤干水份。

2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。

3、将洋槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。　　

4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

5、包好的包子盖上湿布，室温下二次成型。

6、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。

洋槐花

炒蛋

1、洋槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。

2、热油。

3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。

4、出锅盛盘。

清炒洋槐花

1、炒锅内加少量油烧热。

2、倒入洋槐花快速煸炒。

3、加入适量盐和醋，翻炒出锅。

凉拌洋槐花

1、洋槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。

2、加适量盐和橄榄油拌均即可。

3、也可加入适量洋葱哦。

洋槐花鸡蛋饼

1、洋槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。

2、不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！

洋槐花饺

子

1、肉沫加盐、耗油、水，顺一个方向，搅打上劲儿。

2、洋槐花焯水过凉，挤干水份，与肉馅拌均。

3、包饺子、煮饺子。

4、开吃。

洋槐花茶

1、将洗净的洋槐花晾干。

2、密封收藏起来放在冰箱里。

3、随时可以取出用开水冲泡，花香四溢。